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14. Dezember 2011
Das Haus Baden ist eng mit dem badischen Wein verwurzelt: Die Familie, die auf rund tausend Jahre Geschichte zurückblickt, hat das Land gegründet und ihm seinen Namen geschenkt. Sie besitzt Weinberge in zwei unterschiedlichen badischen Anbaugebieten - am Bodensee und in der Ortenau.
Das Haus Baden hat viel für die Erneuerung des Weinbaus getan. Markgraf Christoph ist für das erste Weingesetz in Baden von 1495 verantwortlich - damit älter als das Deutsche Reinheitsgebot für Bier. Markgraf Carl-Friedrich (1738 - 1811) hat die heutige Weinlandschaft Badens entscheidend geprägt. Der liberale Herrscher gilt als Schöpfer des Qualitätsweinbaus in Baden. Er ließ die Reben nach Sorten getrennt und in genügendem Zeilenabstand anbauen. Er führte den Gutedel im Markgräflerland ein und brachte den Riesling im Klingelberg nach Durbach. Er machte sich um Forschung und um die Ausbildung junger Winzer verdient.
Als erstes Weingut in Baden setzten die Markgrafen auf Schloss Kirchberg 1925 auf die damals neue Rebzüchtung Müller-Thurgau, die heute als Inbegriff des Bodensee-Weißweins gilt. 1965 ließ Max Markgraf von Baden das lange Jahre ungenutzte Rebland um die Birnau wieder mit Wein bepflanzen.
Seit 1693 ist Schloss Staufenberg im Besitz des Hauses Baden und seit 1802 die umfangreichen Rebflächen des Klosters Salem, die traditionell zu den Besten am Bodensee gehören. Bereits im 14. Jahrhundert wurden die Flächen um die Birnau, Bermatingen und dem Schloss Kirchberg erwähnt.
Am 28. Januar 1679 wurde der badische Markgraf Karl Wilhelm geboren. Er legte 1715 den Grundstein für ein neues Schloss mitten im Hardtwald und damit auch für die Stadt Karlsruhe. Der Legende nach hatte er die Idee dazu im Traum. Als er unter einem Baum aufwachte, soll er an dieser Stelle den Platz für den Schlossturm festgelegt haben. Vom Turm aus, er liegt im Mittelpunkt von Stadt und Schloss, strahlen 32 Alleen wie die Markierungen einer Windrose gleichförmig nach allen Seiten aus. Dieser geniale Grundriss der „Fächerstadt“ Karlsruhe hat sogar Thomas Jefferson bei der Gründung von Washington inspiriert.
Grund genug, dem visionären Karl Wilhelm auch noch 300 Jahre später zu gedenken. Das Weingut Markgraf von Baden hat aus den besten Parzellen des Durbacher Schlossbergs einen Wein selektioniert, der unter perfekten Bedingungen gelesen wurde und einen schonenden, langsamen Ausbau im Keller erfahren hat. Ein Wein mit dem Namen „Karl Wilhelm“, abgefüllt von seinen Nachfahren, der Familie des heutigen Markgrafen von Baden.
Dieser Wein ist übrigens exklusiv im „Weinparadies“ von Gerlinde und Horst Meinzer in der Kaiserallee 63 zum Preis von EUR 16,90 erhältlich.
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Tel. 0721 592499, Fax: 0721 593523
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