Archaelaion
Extra natives Olivenöl aus unreifen Oliven
Ernte Oktober 2020 - 500ml
€25,95
Aus unreifen Oliven? Ganz genau! Wir ernten und pressen dieses unfassbar fruchtige Olivenöl ca. einen Monat vor dem eigentlichen Erntebeginn. Das muss doch dann sehr bitter sein? Ganz im Gegenteil! Je früher die Koroneiki Olive geerntet wird, desto säureärmer, milder und fruchtiger wird das Olivenöl. Das wussten übrigens schon die alten Griechen vor über 2000 Jahren.
Die herbe Süße der Hibiskusblüten wird durch Rosmarin, Bitterorange, Holunderbeeren und Vanille abgepuffert. Der Abgang endet in einer feinen, dezenten Whiskynote.
Herber Hibiskus wird als Hibiskus Spritz mit Tonic und Limette empfohlen. Hibiskusblüten geben den Drinks eine natürlich rote Färbung weshalb sich Beeren oder Rosmarin hervorragend als Garnitur eignen.
- Ausgezeichnet als eines der besten Olivenöle der Welt vom NYIOOC in New York
- Aus dem Dorf Zakros im Osten Kretas, Griechenland - berühmt für besonders fruchtige Olivenöle
- Limitierte und durchnummerierte Flaschenanzahl
- 100% extra nativ
- Kaltgepresst unter 24 °C
- Unter 0,3 % Säure - dadurch besonders mild und enorm fruchtig
- Ausschließlich Jahrgangsernten
Genuss Heck - Rheinstr. 57, 76185 Karlsruhe, Tel. 0721 551060